焼肉 宝船 - ほうせん -

おいしい日常

心意気

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2017年04月24日  |  

カテゴリー:お店のおいしい日常



先日、お客様から「スペシャル肉肉プレート」を依頼されました。
特上和牛リブロースの厚切りステーキ、上タンの厚切り、特上のカルビを使い、
伊那店厨房リーダー小松のアイデアで、試行錯誤しながら盛りつけました。
提供時にはドライアイスで演出☆

長い間お勤めになられた方の退職祝いでした。
主役のお客さまはと...

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